A mákot lehet szeretni és nem szeretni. Aki hajlandó időt áldozni rá, hogy megismerje az apró, szürke szemekben megbúvó fanyar aromát, akár azt, hogy miként kerül egyensúlyba más ízekkel, az egy életre elkötelezi magát vele. Ezúttal nem töltelék, hanem a torta tésztájának alapanyaga a mák, amely meghatározza a piskóta karakterét. Ehhez jön a selymes vaníliás krém és a savanykás, reszelt almás töltelék, amelyek egymásra felelve váltakoznak a mákos piskótarétegek között. Minden épp annyira édes, hogy érvényesülhessenek a természetes ízek. Könnyű, izgalmas, friss. Nem biztos, hogy egy szelet elég belőle.
