Sacher torta

A lényeg belül van! Ez az a torta, amely nem igényel semmilyen külső díszt, elég a belga csokoládés bevonat és a Sacher felirat. Mindenki tudja, hogy mire számítson. A Sacher-torta akkor fedi fel belső lényegét, ha felvágják. Bár nem túlságosan attraktív, ahogy a két vastag piskótaréteg között látható csíkot képez a sárgabarack lekvár, mégis, a csokimázzal együtt egy fenséges, letisztult harmóniájú süteményt látunk. A titok a kiváló minőségű alapanyagokban és az elkészítés mikéntjében rejlik. Csak vajat és magas kakaótartalmú csokoládét szabad használni, és ahhoz, hogy a piskóta ne száradjon ki, hosszan és alacsony hőmérsékleten kell sütni magas páratartalmú gőzös sütőben. Örök kedvenc. Az ínyencek nem átallanak hozzá tejszínhabot kérni!